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辽宁三沟酒业有限责任公司

baijiu2021-07-25  1.2K+

三沟酒业目前已经发展成为由辽宁三沟酒业有限责任公司、内蒙古三沟酒业有限责任公司、辽宁蒙古贞酒业有限责任公司、阜新市三沟职业培训学校、三沟工业园、三沟酿酒基地等组成的集团公司。企业占地面积700亩,拥有纯粮固态发酵老窖泥池1500余个、现代化灌装生产线20条,员工1300人。

三沟酒业拥有“王志海国家级技能大师工作室”“中国食品发酵工业研究院东北酿酒试验基地”“辽宁省省级企业工程技术研究中心”“辽宁省博士后创新实践基地”和“辽宁省红山文化研究基地创新中心”,标志着三沟酒业在白酒酿造、产品研发、工艺创新、文化研究以及综合科研能力上,均达到了全国酒类行业的先进水平。2011年,三沟酒业荣获“全国食品工业科技进步优秀企业奖”,其发酵酿酒新工艺项目荣获“全国食品工业科技进步二等奖”;董事长吴铮和总工程师王世伟分别获得了“全国食品工业科技进步先进科技带头人”称号。2012年,三沟酒业“多粮浓香型白酒加工工艺”获得了国家专利。2014年,“应用有效微生物参与发酵酿酒新工艺”被评为“第二届中国白酒科学技术大会优秀科技成果”,王世伟被评为“中国白酒工艺大师”。 2016年,多粮黄酒配制低度白酒的工艺又获得了国家专利。2017年,《以中国谷物酿酒起源地文化为内涵的三沟产品聚焦战略》项目,被评为“辽宁省企业管理进步成果”一等成果。

三沟系列白酒以当地的红高粱为原料,采用传统的老五甑工艺,延用百年窖池进行发酵,并利用传统的老熟工艺和现代的过滤灌装技术,形成了独具匠心的工艺特色,体现了酒香浓郁、入口绵甜、谐调丰满、落口爽劲、余味悠长的特点。三沟系列产品有浓香型、兼香型、清香型、芝麻香型四大香型,同时有配制酒(露酒)。作为绵劲型白酒典范,无论是以三沟老窖为代表的浓香型系列酒,还是以百年窖为代表的兼香型系列酒,每一滴三沟美酒都浓缩着百年老窖的酿造精华。近年来,又倾情推出具有传奇色彩的火狐狸酒、应用三项国内创新技术研发的私酿酒、芝麻香酒、雪兰窖龄酒、大师级酒、多粮香酒,以及被评为辽宁省特色旅游商品的红山酒祖酒,更有集三沟美酒与玛瑙精品两大辽宁特产于一身的三沟红玛瑙酒和三沟德增兴酒,堪称是展现东北酒独有韵味的大成之作。2016年,中国食品工业协会白酒专业委员会在北京举行成立30周年座谈会,表彰了30家“1985—2015‬中国白酒(区域性)历史标志产品”,其中三沟老窖雪兰酒排名第21位,位列东北第1位,成为东北第一代表酒。三沟系列酒于1994年通过了中国方圆标志质量体系认证,从1998年开始,连续19年蝉联“辽宁名牌产品”,于2017年被辽宁省政府评为“重点辽宁名牌产品”。

三沟酒业曾先后获得“全国少数民族先进企业”、“国家二级企业”、“中国质量体系认证合格单位”、“中国食品行业质量效益先进企业”、“全国守合同重信用单位”、“中国食品安全示范单位”、“全国食品行业科技进步优秀企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“中国酒业文化百强企业”、“中国东北亚中小企业食品博览会金奖”、“中国企业培训示范基地”、“中国企业教育先进单位百强”、“全国轻工业先进集体”、“全国模范职工之家”、“方圆集团最佳荣誉客户”、“辽宁省文明单位标兵”、“辽宁老字号”、“辽宁省非物质文化遗产”、“辽宁省科技先导型企业”、“辽宁省用户满意单位”、“辽宁省连续十年重合同守信用单位”、“辽宁省诚信示范企业”、“辽宁省消费者放心满意产品”、“辽宁省希望工程突出贡献单位”、“辽宁省体育运动特别贡献奖”等荣誉称号。自2004年以来,三沟酒业连续10余年成为中国男篮甲A联赛赞助商、中国女篮甲级联赛合作伙伴,三沟酒成为联赛总冠军指定庆功酒;2009年,三沟酒成为中国十运会辽宁代表团指定庆功酒;2010年,三沟酒业成为辽宁省第十一届运动会顶级合作伙伴,三沟酒成为辽宁省第十一届运动会指定用酒。

新时代新阶段,拥有159年历史的三沟酒业,将在全国人大代表、辽宁省工商联副主席、辽宁省白酒工业协会会长、公司董事长吴京耕的带领下,继续以市场为中心,以质量为抓手,以品牌为驱动,创新求进,实现企业管理全面升级,营销模式全面升级,将乘两会东风,精作农产品消费端文章,推动一二三产业融合发展,引领东北白酒的雄起之路;将以新的工作业绩,新的发展成果,为实现县域经济发展、阜新转型振兴、辽宁全面振兴全方位振兴做出新的贡献!

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