世樽台樽品5号
香型:酱香型
酒精度:53%vol
净含量:500ml
原料配料:高粱、小麦、水
执行标准: GB/T26760-2011(优级)
产地:贵州省仁怀市茅台镇
出品:贵州世樽台酒业销售有限公司
世樽台樽品5号价格:99元(一瓶)
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产品介绍:正宗大曲酱香,自饮小酌常备,酒体醇厚,突出绵柔,酱味清爽不辣喉。时间沉淀优质酱香老酒,4年优质基酒辅以6年坤沙老酒勾调。不减工序,也不颠倒工序,严格坚守古法酿酒工序只为浓浓老酒香。只有历经整整1年的周期、严格恪守12987古法工艺酿造出来的酒才能叫坤沙酒。樽品5号融合了多年成熟经验酿造优质坤沙酱香白酒。
符合中国酱酒核心产区三原则。
选用贵州茅台镇本地产红缨子酒用糯高粱,支链淀粉高、单宁含量高,硬质胚乳型颗粒小、皮厚、圆、结实。当年6月开始,次年8月结束。其间经历30多道传统工艺、100多个环节,全部纯手工完成。
酒取完后,分别装入陶坛中。运到通风凉爽的仓丙储藏5年以上。通过陶坛的“呼吸”氧化掉酒体内的有害物质,促进酒分子与水分子的融合,加快酒体老熟,使酒体口感更加丰醇、柔和、浓郁。
赤水河周围的大娄山海拔都在1000米以上,但在茅台镇河谷一带,却只有400多米,地势低凹冬暖夏热,高温、少风多雨、炎热季节长达半年之久。
茅台镇适宜酿酒微生物的生长与繁衍,其上空漂游着相对稳定的微生物群落,其中约有120多种微生物群参与了酿酒过程。
酒线如丝,越好的酱香白酒,酒分子和水分子抱得越紧,才能拉丝。
酒花饱满,酒花呈均匀分布,粒粒饱满,密度间隙很明显,酒液清亮透明谜底。
挂杯明显,酱酒的特点之一,空杯留香、挂杯明显。