宗家 53度茅台镇酱香型白酒 六年窖藏坤沙老酒 紫砂坛10斤

茅台镇六年坤沙粮食老酒

食品名称:酱香封坛

净含量: 5000ml 

酒精度: 53%vol 

配料:高粱,小麦,水

产地: 贵州茅台镇

参考价：279元（一坛）

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产品介绍：

宗家粮食酒，纯粮食酒无添加。

品牌宣言

视品质为品牌发展的生命，

选用茅台镇本地红樱子高粱、小麦、赤河水为原料，

秉承祖辈的传统酿造工艺，酿出每一滴好酒，

坚决抵制酒精勾兑和一切外来物质，坚守初心酿好酒做纯粮酒!

传承百年酿酒工艺

传承茅台镇传统酿酒工艺精心酿制而成，酿酒过程以季节性生产、高温酿造贮藏的

原始工艺;端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，酒浆

吸纳四季之灵气，生产周期历时一年，再入库存放三年。

宗家粮食酒采用紫砂坛装酒，坛装这种形式更好的保留了酱香白酒的口感，让酒友在家存放也能不断的提升酒体的质量，所以才会越存越好喝。在相同的工艺条件下，酱香白酒的品质变化很大程度取决于窖藏的储存过程

其实本质就是酒在“微氧循环”作用下产生“呼吸”，从而导致各种微生物透过紫砂坛的细孔与酒体互动，引起酒质的变化:呼吸是生命之本这个原理。但由于玻璃瓶不透气，酒不能进行“微氧循环”而进行呼吸，酒装入瓶子后就基本是“死酒”了。想要让酱酒一直处于窖藏状态，就必须要保证透气性好，让氧气和微生物能进入酒瓶。桶装白酒就更不用说了，完全封闭的状态是对酒质的一种扼杀，不建议用塑料桶来存酒。